ȘTIE CE NE PLACE

OFERTE

Vino să descoperi ofertele acestei săptămâni!

SORTIMENT

Încearcă produsele PENNY Market! Știm ce îți place, așa că hai în magazin!

PENNY CARD

Noi, cei de la PENNY, știm cât de mult contează pentru tine o experiență placută la cumpărături.

NOUTĂȚI

Află toate noutățile PENNY Market!

REȚETE

PENNY Market. Locul în care îți găsești inspirația!

ȘTIE CE NE PLACE

OFERTE

Vino să descoperi ofertele acestei săptămâni!

SORTIMENT

Încearcă produsele PENNY Market! Știm ce îți place, așa că hai în magazin!

PENNY CARD

Noi, cei de la PENNY, știm cât de mult contează pentru tine o experiență placută la cumpărături.

NOUTĂȚI

Află toate noutățile PENNY Market!

REȚETE

PENNY Market. Locul în care îți găsești inspirația!

Salate light, de vară

Prospețime și savoare, cu două salate răcoritoare. Numai bune pentru zilele călduroase de vară!

Chef: Margot | Categorie: Antreuri, Salate, Gustări

Ingrediente:

Salată de paste:
- 300g paste scurte (penne, fusilli)
- roșii cherry
- mozarella
- măsline
- porumb
- rucola
- ulei de masline
- grana padano

Salată cu portocale, rodie și măsline:
- 2-3 portocale
- 1 rodie
- 1 ceapă roșie
- măsline
- frunze de mentă
- boabe de coriandru
- sare
- ulei de măsline

Salate light, de vară

Ingrediente:

Salată de paste:
- 300g paste scurte (penne, fusilli)
- roșii cherry
- mozarella
- măsline
- porumb
- rucola
- ulei de masline
- grana padano

Salată cu portocale, rodie și măsline:
- 2-3 portocale
- 1 rodie
- 1 ceapă roșie
- măsline
- frunze de mentă
- boabe de coriandru
- sare
- ulei de măsline

Salate light, de vară

Mod de preparare:

Salată de paste

Mod de preparare:
- Punem la fiert pastele într-un vas cu apă și sare. Le fierbem conform instrucțiunilor de pe pachet.
- Le scurgem de apă și le punem într-un bol.
- Amestecăm apoi pastele cu roșiile tăiate în două, măslinele, mozarella, boabele de porumb și frunze de rucola. Întrucât este o salată light, de vară, nu avem cantități exacte de ingrediente, avem libertatea de a jongla cu ele în funcție de ce ne place mai mult. Pentru oferta de la Penny ne-a inspirat, noi am adaugat mai multe măsline.
- Finisăm totul cu un firicel de ulei de măsline și câteva fâșii de grana padano sau parmezan și servim salata rece, alături de vinul preferat sau de o limonadă proaspătă.


Salată cu portocale, rodie și măsline
Mod de preparare:

- Curățăm portocalele de coajă, îndepărtând și membrana albă. Le tăiem rondele și le depozităm într-un bol.
- Curățăm rodia în două și presărăm semințele ei peste portocale.
- Adăugăm ceapa tăiată rondele – avem nevoie de o ceapă nu foarte iute, care să confere o aromă subtilă salatei – și măslinele.
- Completăm cu frunzele de mentă tocate și, opțional, cu boabe de coriandru strivite într-un mojar.
- Asezonăm cu un praf de sare și un firicel de ulei de măsline.
- Lăsăm totul să se marineze la frigider.
- După ce aromele s-au întrepătruns, servim salata rece în farfurii individuale: un răsfăț pentru zilele călduroase de vară!

20181212