ȘTIE CE NE PLACE

OFERTE

Vino să descoperi ofertele acestei săptămâni!

SORTIMENT

Încearcă produsele PENNY Market! Știm ce îți place, așa că hai în magazin!

PENNY CARD

Noi, cei de la PENNY, știm cât de mult contează pentru tine o experiență placută la cumpărături.

NOUTĂȚI

Află toate noutățile PENNY Market!

REȚETE

PENNY Market. Locul în care îți găsești inspirația!

ȘTIE CE NE PLACE

OFERTE

Vino să descoperi ofertele acestei săptămâni!

SORTIMENT

Încearcă produsele PENNY Market! Știm ce îți place, așa că hai în magazin!

PENNY CARD

Noi, cei de la PENNY, știm cât de mult contează pentru tine o experiență placută la cumpărături.

NOUTĂȚI

Află toate noutățile PENNY Market!

REȚETE

PENNY Market. Locul în care îți găsești inspirația!

Acasă
/
Rețete
/
Rețete
/
Desert
/ Compot de pere pentru iarnă

Compot de pere pentru iarnă

Desertul copilăriei reinventat într-un preparat delicat și delicios.

Chef: Nicolai | Categorie: Desert

Ingrediente:

- 1 kg de pere
- Biscuiți Petit Beurre
- Unt
- Zahăr
- Alune de pădure
- Baton de scorțișoară
- Anason
- Vanilie
- Horincă

Compot de pere pentru iarnă

Ingrediente:

- 1 kg de pere
- Biscuiți Petit Beurre
- Unt
- Zahăr
- Alune de pădure
- Baton de scorțișoară
- Anason
- Vanilie
- Horincă

Compot de pere pentru iarnă

Mod de preparare:

- Sfărâmăm alunele în blender.
- Adăugăm biscuiți peste alune și îi sfărâmăm.
- Într-un bol amestecăm alunele, biscuții cu untul.
- Întindem amestecul într-o tavă cu foaie de copt.
- Introducem la cuptor timp de 10 minute, apoi lăsăm să sa răcească.
- Punem zahărul la topit într-o cratiță.
- Stingem cu apă.
- Adăugăm vanilie, un baton de scorțișoară, 2 steluțe de anason.
- Lăsăm să dea în clocot.
- Punem capacul, luăm de pe foc și lăsăm la infuzat.
- Curățăm perele de coajă și de cotor.
- Tăiem perele în bucăți mai mari.
- Le punem în apă ca să nu se oxideze.
- Adăugăm perele în sirop.
- Punem capacul și lăsăm la infuzat o oră.
- Într-o tigaie topim unt.
- Scoatem perele din compot și le tragem în unt.
- Turnăm horincă și flambăm.
- Adăugăm sirop și lăsăm la foc mare.
- Pe o farfurie punem câteva bucăți de pere.
- Turnăm sirop din tigaie.
- Presărăm biscuiții amestecați cu alune.

20181212