ȘTIE CE NE PLACE

OFERTE

Vino să descoperi ofertele acestei săptămâni!

SORTIMENT

Încearcă produsele PENNY Market! Știm ce îți place, așa că hai în magazin!

PENNY CARD

Noi, cei de la PENNY, știm cât de mult contează pentru tine o experiență placută la cumpărături.

NOUTĂȚI

Află toate noutățile PENNY Market!

REȚETE

PENNY Market. Locul în care îți găsești inspirația!

ȘTIE CE NE PLACE

OFERTE

Vino să descoperi ofertele acestei săptămâni!

SORTIMENT

Încearcă produsele PENNY Market! Știm ce îți place, așa că hai în magazin!

PENNY CARD

Noi, cei de la PENNY, știm cât de mult contează pentru tine o experiență placută la cumpărături.

NOUTĂȚI

Află toate noutățile PENNY Market!

REȚETE

PENNY Market. Locul în care îți găsești inspirația!

Ciulama de pui

Azi pregătim o altfel de rețetă de ciulama de pui cu mămăligă a la Nicolai Tand! Parol, că te vei linge pe degete!

Chef: Nicolai | Categorie: Fel Principal

Ingrediente:

4 bucăti de pui
O ceapă
Usturoi
Ciuperci champinion
500 ml Smântană lichidă
Lâmâie
Ulei de floarea soarelui
Mălai
Unt
Muștar
Pătrunjel
Cimbru
Vin alb

Ciulama de pui

Ingrediente:

4 bucăti de pui
O ceapă
Usturoi
Ciuperci champinion
500 ml Smântană lichidă
Lâmâie
Ulei de floarea soarelui
Mălai
Unt
Muștar
Pătrunjel
Cimbru
Vin alb

Ciulama de pui

Mod de preparare:

- Punem apă la fiert pentru mămăligă, adăugăm puțină sare.
- Adăugăm mălaiul și amestecăm cu un tel.
- Adăugăm o lingură de unt.
- Lăsăm să fiarbă până se desprinde de pe fundul oalei.
- Punem puțin ulei într-o tavă, răsturnăm mamaliga și o întindem.
- Punem pieptul de pui la marinat cu piper, sare, ulei și zeamă de lamâie.
- Tocăm ceapa mărunt.
- Tocăm un cățel de usturoi.
- Punem uleiul la încins.
- Prăjim câteva fire de pătrunjel.
- Punem ulei la încins într-un ceaun.
- Punem pieptul de pui la prăjit.
- Tăiem ciupercile în jumătăți le adăugăm în ceaun, peste carne.
- Adăugăm și ceapa și usturoiul tăiate.
- Adăugăm puțin vin alb.
- Adăugăm o lingură de muștar.
- Adăugăm smântâna lichidă.
- Lăsăm să fiarbă până scade sosul.
- Într-o tigaie punem puțin ulei și presărăm cimbru.
- Tăiem mamaliga și o punem la prăjit.
- Punem pe farfurie pui, câteva ciuperci și mamaliga prăjită.
- Adăugăm un fir de pătrunjel prăjit.
- Condimentăm cu sare și piper.

20181212