Descoperă noua ediție „Cu PENNY la masă”!
Alege PENNY Card și totul devine mai simplu!
Înregistrează-te online în doar câteva minute și gestionează-ți profilul direct din aplicație. Scanează cardul la casă pentru oferte exclusive, reduceri săptămânale și 10% reducere specială de ziua ta.
Scanează PENNY Card la cumpărături în perioada 16.09.2026–27.10.2026 și primești revista Cu PENNY la masă!“
2 Porții | Pregătire: 30 de minute | Preparare: 5 minute
6-7 bucăți de anșoa
400 g cartofi, fierți în coajă
1 legătură pătrunjel, tocat mărunt
80 g măsline
sucul de la ½ lămâie
ulei de măsline, după gust
sare, după gust
Îndepărtezi coaja de la cartofii fierți și răciți și îi tai cuburi. Fileurile de anșoa le mărunțești. Într-un bol de salată, pui cartofii, anșoa, sucul de lămâie, pătrunjelul și măslinele. Potrivești după gust de sare și ulei și servești imediat.
Mere în aluat cu afine
Porții: 8 | Pregătire: 25 de minute | Preparare: 25 de minute
8 mere
400 g afine
800 g aluat de foitaj
100 ml lapte condensat
200 g unt
1 ou, bătut
70 g zahăr brun
200 g miez de nucă mărunțit
½ linguriță scorțișoară frișcă sau înghețată, pentru servire
Speli și usuci afinele. Cureți merele și scobești miezul, îndepărtând și căsuța cu sâmburi. Păstrezi pulpa rămasă. Umpli merele cu afine. Decupezi câte un cerc de aluat de foitaj, pe măsura merelor. Așezi mărul în centrul cercului și tai fâșii radial, cu care apoi învelești mărul, lăsând la vedere afinele. Preîncălzești cuptorul la 180° C. Așezi merele într-o tavă unsă cu puțin unt. Torni peste afine, în fiecare măr, câte puțin lapte condensat (proporțional). Într-o tigaie, topești restul de unt, adaugi pulpa de mere rămasă după scobit și călești ușor. Pui și zahărul brun, amesteci până se dizolvă, adaugi miezul de nucă și scorțișoara, amesteci și, după 2 minute, oprești focul. Pui peste laptele condensat în fiecare măr, proporțional, amestecul cu nuci. Ungi aluatul cu ou bătut și dai tava la cuptor 25 de minute. Scoți tava din cuptor, lași la răcorit, porționezi și servești cu frișcă sau înghețată.








