Ingrediente pentru
Porții
- 3ouă
- Făină
- Unt
- Iaurt
- Praz
- Brânză feta
- Brânză de burduf
- Iaurt
- Cimbru proaspăt
- Ulei de măsline
- Boia afumată
Plăcintă cu brânză tradițională
Mod de preparare
40 MinGata în
120 MinNivel de dificultate
Categorie
- Aperitiv
Simplă si delicioasă, această tartă este gustarea perfectă pentru orice moment al zilei.
Ingrediente
Ingrediente pentru
Porții
- 3ouă
- Făină
- Unt
- Iaurt
- Praz
- Brânză feta
- Brânză de burduf
- Iaurt
- Cimbru proaspăt
- Ulei de măsline
- Boia afumată
Mod de preparare
- Etapă de gătitÎntr-un bol amestecăm făina cu sare și unt.
- Etapă de gătitAdăugăm un gălbenuș de ou și amestecăm.
- Etapă de gătitAdăugăm puțină apă rece ca să se lege.
- Etapă de gătitÎntr-o tavă întindem hârtie de copt.
- Etapă de gătitÎntindem aluatul în forma de copt.
- Etapă de gătitPunem aluatul la frigider timp de 20 minute.
- Etapă de gătitPunem puțin ulei la încins.
- Etapă de gătitTocăm prazul mărunt.
- Etapă de gătitCălim prazul în uleiul încins, la foc mediu.
- Etapă de gătitAdăugăm puțin unt.
- Etapă de gătitAdăugăm cimbru proaspăt.
- Etapă de gătitCondimentăm cu sare și piper.
- Etapă de gătitÎntr-un vas amestecăm brânza feta și brânza de burduf.
- Etapă de gătitAdăugăm 2 ouă.
- Etapă de gătitPresărăm boia afumată.
- Etapă de gătitAdăugăm iaurtul.
- Etapă de gătitÎncorporăm prazul călit.
- Etapă de gătitPunem aluatul la cuptor timp de 10 minute.
- Etapă de gătitRăsturnăm compoziția peste aluatul scos din cuptor.
- Etapă de gătitCondimentăm cu piper.
- Etapă de gătitIntroducem înapoi la cuptor pentru 20-30 minute.
- Etapă de gătitScoatem tarta de la cuptor și o lăsăm să se răcească 20 minute.
