Pliantul PENNY, acum pe WhatsApp. Abonează-te gratuit, aici!
Pliantul PENNY, acum pe WhatsApp. Abonează-te gratuit, aici!
Pliantul PENNY, acum pe WhatsApp. Abonează-te gratuit, aici!
Economisim bani, nu dragoste.
Magazine

Cartofi gratinați cu Grana Padano

Gata în
60 min
Nivel de dificultate
Categorie
  • Fel principal

Ingrediente

Ingrediente pentru
 
Porții
  • 3 bucăți
    piept de pui
  • 3
    cartofi mari
  • 1
    cartof dulce
  • 4 căței
    usturoi
  • 1
    sfeclă roșie
  • 200 ml
    smântână lichidă
  • 100 ml
    lapte
  • Grana Padano
  • nucșoară rasă
  • 50 g
    unt
  • salvie proaspătă
  • hrean
  • sare
  • piper
  • ulei de măsline

Mod de preparare

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Punem puiul la macerat într-un vas. Adăugăm sare, piper, salvie proaspătă, ulei de măsline, un cățel de usturoi sfărâmat, zeamă de lămâie
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Acoperim bolul cu folie și lăsăm deoparte să intre aromele în carnea de pui
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Curățăm cartofii și îi tăiem în felii subțiri, egale
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Frecăm pereții tigăii cu un cățel de usturoi
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    Punem cartofii în tigaie
  6. accessibility.recipes.cookingstep
    Adăugăm smântâna lichidă și lapte peste cartofi
  7. accessibility.recipes.cookingstep
    Presărăm puțină nucșoară rasă și puțin unt
  8. accessibility.recipes.cookingstep
    Condimentăm cu sare și piper
  9. accessibility.recipes.cookingstep
    Lăsăm cartofii la fiert
  10. accessibility.recipes.cookingstep
    Radem Grana Padano și presărăm peste cartofi
  11. accessibility.recipes.cookingstep
    Punem tigaia cu cartofi la cuptor, fără capac, până prinde crustă arămie
  12. accessibility.recipes.cookingstep
    Punem sfecla cu sare într-o folie de aluminiu și o punem la copt în cuptor
  13. accessibility.recipes.cookingstep
    Într-o tigaie punem puțin ulei de măsline la încins și punem bucățile de pui la prăjit
  14. accessibility.recipes.cookingstep
    La final adăugăm puțin unt, salvia și usturoiul strivit
  15. accessibility.recipes.cookingstep
    Punem sos peste bucățile de pui
  16. accessibility.recipes.cookingstep
    Punem capacul peste tigaie, domolim puțin focul
  17. accessibility.recipes.cookingstep
    Decojim sfecla coaptă și o tăiem bucățele
  18. accessibility.recipes.cookingstep
    Punem sfecla la scurs pe șervete de hărtie, într-un bol
  19. accessibility.recipes.cookingstep
    Adăugăm ulei de măsline, sare, piper și hrean
  20. accessibility.recipes.cookingstep
    Montăm pe farfurie o bucată de pui, cu cartofii gratinați și o lingură de salată de sfeclă
  21. accessibility.recipes.cookingstep
    Punem puiul la macerat într-un vas. Adăugăm sare, piper, salvie proaspătă, ulei de măsline, un cățel de usturoi sfărâmat, zeamă de lămâie
  22. accessibility.recipes.cookingstep
    Acoperim bolul cu folie și lăsăm deoparte să intre aromele în carnea de pui
  23. accessibility.recipes.cookingstep
    Curățăm cartofii și îi tăiem în felii subțiri, egale
  24. accessibility.recipes.cookingstep
    Frecăm pereții tigăii cu un cățel de usturoi
  25. accessibility.recipes.cookingstep
    Punem cartofii în tigaie
  26. accessibility.recipes.cookingstep
    Adăugăm smântâna lichidă și lapte peste cartofi
  27. accessibility.recipes.cookingstep
    Presărăm puțină nucșoară rasă și puțin unt
  28. accessibility.recipes.cookingstep
    Condimentăm cu sare și piper
  29. accessibility.recipes.cookingstep
    Lăsăm cartofii la fiert
  30. accessibility.recipes.cookingstep
    Radem Grana Padano și presărăm peste cartofi
  31. accessibility.recipes.cookingstep
    Punem tigaia cu cartofi la cuptor, fără capac, până prinde crustă arămie
  32. accessibility.recipes.cookingstep
    Punem sfecla cu sare într-o folie de aluminiu și o punem la copt în cuptor
  33. accessibility.recipes.cookingstep
    Într-o tigaie punem puțin ulei de măsline la încins și punem bucățile de pui la prăjit
  34. accessibility.recipes.cookingstep
    La final adăugăm puțin unt, salvia și usturoiul strivit
  35. accessibility.recipes.cookingstep
    Punem sos peste bucățile de pui
  36. accessibility.recipes.cookingstep
    Punem capacul peste tigaie, domolim puțin focul
  37. accessibility.recipes.cookingstep
    Decojim sfecla coaptă și o tăiem bucățele
  38. accessibility.recipes.cookingstep
    Punem sfecla la scurs pe șervete de hărtie, într-un bol
  39. accessibility.recipes.cookingstep
    Adăugăm ulei de măsline, sare, piper și hrean
  40. accessibility.recipes.cookingstep
    Montăm pe farfurie o bucată de pui, cu cartofii gratinați și o lingură de salată de sfeclă

Rețete similare