Gulaș în stil unguresc

Tăiem carnea în bucăți mari

Punem uleiul la încins într-un ceaun din fontă

Punem bucățile de carne peste care am presărat puțină boia la rumenit. După ce s-au rumenit scoatem carnea din ceaun și o presărăm cu sare și piper

Curățăm cepele, le tocăm mai mare și le punem la călit în ceaun, în același ulei în care am rumenit carnea. Presărăm și puțină boia

Adăugăm roșiile din conservă în ceaun, peste ceapă și nu aruncăm conserva

Pregătim un buchet dintr-o legătură de pătrunjel, cimbru și câteva foi de dafin și îl punem în ceaun, peste ceapa călită și roșii

Adăugăm și carnea rumenită

Clătim conserva cu puțină supă de pui și turnăm în ceaun. Adăugăm și restul supei. Dacă scade, mai putem adăuga apă

Curățăm și adăugam întâi morcovii tăiați în bucăți mai mari. Lăsăm să fiarbă 10 minute

Curățăm cartofii și îi tăiem în bucăți mari. Îi punem la fiert peste restul ingredientelor, în ceaun

Punem capacul și băgăm ceaunul la cuptor pentru 30 minute

Scotem ceaunul din cuptor, scoatem buchetul de condimente