Mâncare de mazăre cu carne de porc

Feliem kaiserul în felii subțiri, pe lungime

Pe fiecare felie de kaiser punem câte o frunză de salvie și o bucată de carne de porc

Rulăm kaiserul și legăm pachețelul cu sfoară

Condimentăm cu sare și piper

Într-o cratiță încingem ulei de măsline

Punem pachețelele la rumenit

Întoarcem pachețelele ca să se rumenească pe toate părțile

Deglasăm cu puțină supă de pui

Punem capacul

Tăiem o ceapă foarte mărunt și o adăugăm peste carne

Adăugăm puțin oțet

Punem capacul și lăsăm pentru încă 5 minute

Curățăm ceapa și o tăiem mărunt

Într-o altă cratiță punem ulei de măsline la încins și călim ceapa

Curățăm morcovii și îi tăiem în cubulețe mici

Adăugăm morcovul peste ceapă și amestecăm

Adăugăm puțin unt

Turnăm puțină supă de pui peste ceapă și morcovi

Adăugăm mazărea și amestecăm

Mărunțim câteva frunze de mentă și o punem peste mazăre

Scoatem pachețelele de carne și le punem pe o farfurie

Adăugăm și mazărea

Stropim cu puțin sos de la carne

Ornăm cu câteva frunze de mentă

Condimentăm cu sare și piper