Orez prăjit cu legume și asezonat cu grijă
Gata în
45 min
Nivel de dificultate
Categorie
- Fel principal
Cu puțină grijă, e imposibil să nu-i surprinzi pe cei dragi cu acest preparat în stil asiatic.
Ingrediente
Ingrediente pentru
Porții
4
Ouă
400 g
Orez fiert
2
Ceapă
2
Morcovi
2 fire
Ceapă verde
1 linguriță
Zahăr
100 ml
Sos de soia
Mod de preparare
1
Tocăm în cubulețe mici morcovul, ceapa galbenă și ceapa verde.
2
Încingem bine uleiul într-o tigaie adâncă și adăugăm legumele tăiate deodată.
3
Adăugăm sare și lăsăm legumele să se rumenească bine, amestecând cu grijă.
4
După ce legumele s-au călit, adăugăm orezul fiert și amestecăm întreaga compoziție.
5
Adăugăm puțin zahăr și sos de soia.
6
Pregătim separat ouăle și adăugăm deasupra din compoziția cu orez și legume.
7
Servim pe farfurie orezul prăjit învelit în ouă, cu ceapă verde tocată pe deasupra.