Paste cu creveți și broccoli

Tocăm mărunt partea albă de la usturoi.

Tocăm mărunt și ceapa.

Într-o oală punem puțin ulei de măsline la încins.

Tăiem roșiile în jumătăți.

Punem creveții în uleiul de măsline.

Presărăm puțină sare și piper.

Adăugăm o lingură de unt.

Adăugăm ceapa și usturoiul.

Adăugăm roșiile și lăsăm 1 – 2 minute.

 Adăugăm vinul și lăsăm să scadă până prinde consistența unui sos.

Punem pastele la fiert cu sare și ulei.

Tăiem vărfurile de la conopidă și broccoli și le rupem în bucățele mai mici.

Punem conopida în apă clocotită și o lăsăm câteva minute ca să rămână crocantă.

Punem și broccoli la fiert.

Punem și mazărea la fiert.

Scotem legumele de la fiert și punem deasupra sare și unt.

Punem legumele fierte peste sosul de creveti.

Adăugăm pastele.

Amestecăm totul.

Punem pe o farfurie pastele cu bucăți de legume și creveți.