Ingrediente pentru
Porții
- 400 gfăină
- 4ouă
- 100 gParmigiano Reggiano Selection
- 100 gbrânză maturată Selection
- 100 gbrânză gorgonzola
- 100 gbrânză Cheddar Selection
- 200 gSmântână 20% grăsime
- Unt
Paste cu brânză
Gata în
30 MinNivel de dificultate
Categorie
- Fel principal
Simplu și rapid de preparat, pastele cu brânză sunt iubite de toată lumea.
Ingrediente
Ingrediente pentru
Porții
- 400 gfăină
- 4ouă
- 100 gParmigiano Reggiano Selection
- 100 gbrânză maturată Selection
- 100 gbrânză gorgonzola
- 100 gbrânză Cheddar Selection
- 200 gSmântână 20% grăsime
- Unt
Mod de preparare
- Etapă de gătitFrământăm 400 g de făină cu 4 ouă.
- Etapă de gătitAdăugăm sare.
- Etapă de gătitPresărăm puțină făină pe blat.
- Etapă de gătitÎntindem aluatul cu sucitorul.
- Etapă de gătitPresărăm făină peste foaia de aluat.
- Etapă de gătitRulăm foaia.
- Etapă de gătitTăiem felii subțiri și egale.
- Etapă de gătitDesfacem pastele și le lăsăm să se usuce puțin.
- Etapă de gătitPunem apă la fiert.
- Etapă de gătitPunem pastele la fiert.
- Etapă de gătitÎntr-o tigaie punem puțin unt.
- Etapă de gătitAdăugăm smântâna.
- Etapă de gătitRupem brânza gorgonzola și o adăugăm în tigaie, peste smântână.
- Etapă de gătitDăm brânza cheddar Selection pe răzătoare și o adăugăm în tigaie.
- Etapă de gătitRadem și brânza maturată Selection deasupra.
- Etapă de gătitAdăugăm și parmezan ras Selection.
- Etapă de gătitCondimentăm cu puțin piper.
- Etapă de gătitScoatem pastele de la fiert și le punem în tigaie, peste sos.
- Etapă de gătitPunem pastele pe farfurie.
- Etapă de gătitOrnăm cu puțin parmezan ras.
- Etapă de gătitRadem puțină nucă deasupra.
- Etapă de gătitCondimentăm cu sare și piper.
