Ingrediente pentru
Porții
- Paccheri
- 500 gcarnati
- Usturoi
- 1 borcansos de roșii
- 2 cățeiusturoi
- Ulei cu aromă de busuioc Selection
- Frunze de țelină
- Foi de dafin
- Cimbru uscat
- Grana Padano
Paste cu carne
Gata în
20 MinNivel de dificultate
Categorie
- Fel principal
Inspirație din bucătăria italienească, într-o rețetă de paccheri pe care sigur o vei mai pregăti!
Ingrediente
Ingrediente pentru
Porții
- Paccheri
- 500 gcarnati
- Usturoi
- 1 borcansos de roșii
- 2 cățeiusturoi
- Ulei cu aromă de busuioc Selection
- Frunze de țelină
- Foi de dafin
- Cimbru uscat
- Grana Padano
Mod de preparare
- Etapă de gătitPunem apă cu sare la fiert.
- Etapă de gătitPunem paccheri la fiert în apa clocotită.
- Etapă de gătitScurgem pastele, le stropim cu puțin ulei aromat și le condimentăm cu sare și piper.
- Etapă de gătitPunem ulei la încins într-un ceaun.
- Etapă de gătitPunem cățeii la prăjit.
- Etapă de gătitScoatem carnea din cârnați și o punem la prăjit.
- Etapă de gătitScoatem cățeii de usturoi din ceaun și îi aruncăm.
- Etapă de gătitTocăm mărunt câteva frunze de țelină și le adăugăm în ceaun.
- Etapă de gătitAdăugăm sosul de roșii.
- Etapă de gătitAdăugăm 2 foi de dafin și cimbru uscat și lăsăm la foc mic să fiarbă.
- Etapă de gătitAdăugăm paccheri peste sos și le mai lăsăm să fiarbă câteva minute.
- Etapă de gătitPunem în farfurie și radem Grana Padano deasupra.
