Paste gratinate la cuptor

Pentru că în bucătărie e bine să începem cu ceea ce ne ia mai mult timp, fierbem întâi apa cu sare pentru paste.

Tocăm ceapa mărunt, o călim și condimentăm cu sare și piper.

Radem dovlecelul pe răzătoare și îl adăugăm apoi în tigaie, împreună cu ceapa.

Batem 2 ouă cu telul, adăugăm 5 linguri bune de smântână și condimentăm cu sare și piper.

Completăm cu puțin lapte și amestecam bine cu telul.

Tăiem șunca în bucățele.

Radem cașcaval afumat.

Fierbem pastele cât scrie pe ambalaj și amestecăm la început să nu se lipească. Scurgem apa când s-au fiert. Condimentăm cu sare și piper.

Luăm tigaia cu ceapă și dovlecel de pe foc.

Încingem cuptorul.

Punem pastele într-un bol, adăugăm compoziția de ou și smântână, amestecăm și șunca, dovleceii și jumătate din cantitatea de cașcaval.

Turnăm toată compoziția într-un vas potrivit pentru cuptor.

Mai punem puțină compoziție din ou și smântână și cașcaval ras pe deasupra.

Presărăm o mână de pesmet.

Coacem 5 -7 min în cuptor la 180 grade.

Scoatem din cuptor când s-a rumenit.