Piept de pui umplut cu țelină la abur

Curățăm pieptul de pui

Punem la fiert cuișoare și osul de la pieptul de pui

Taiem pieptul de pui în 2 și îl secționăm pe mijloc

Introducem câte o tijă de țelină apio în fiecare bucată de piept de pui

Condimentăm carnea cu piper și sare

Învelim bucățile de pui în foi de viță și le punem la abur, deaspra supei

Scoatem câteva foi întregi de varză

Tăiem ardeiul gras în cubulețe mici

Adăugăm la abur foile de varză și ceapa verde

Punem puțin ulei la încins într-o cratiță

Adăugăm vișinata și o lăsăm să scadă

Adaugăm chilli

Adăugăm o linguriță de dulceață de ceapă

Condimentăm cu sare și piper

Punem foile de varză pe farfurie

Scoatem pieptul de pui de la abur și înlăturăm doar o parte din foile de viță de vie

Tăiem o bucată și o punem peste foile de varză, pe farfurie

Adăugăm cubulețe de ardei gras

Condimentăm cu sare și piper

Adăugăm sosul de dulceață de ceapă