Pui cu ciuperci

Într-o cratiță punem puțin ulei de măsline și unt, în care rumenim pulpele de pui

Adăugăm o ceapă tocată mărunt

Tăiem cârnații în bucăți de 5-6 cm. Îi adăugăm în cratiță și amestecăm, apoi condimentăm cu sare și piper și lăsăm la foc mic

Lăsăm orezul la înmuiat și îl spălăm în 2-3 ape

Călim în ulei de măsline jumătate de ceapă tocată mărunt. Adăugăm orezul și îl amestecăm puțin. - Punem apă, iar când dă în clocot, dăm focul mai mic

Sfărâmăm câteva bucăți de turtă dulce peste carnea de pui și amestecăm, apoi turnăm berea și lăsăm la fiert

Adăugăm o legătură întreagă de pătrunjel

În altă cratiță călim jumătate de ceapă tocată mărunt pentru ciuperci

Curățăm ciupercile și le tăiem în 4 sau în 6, în funcție de cât de mari sunt. Le punem în cratiță și adăugăm sare. Când ciupercile lasă zeamă, adăugăm ceapă și pătrunjel verde tocat

Punem boia picantă peste cârnați, apoi putem deja aranja preparatul pe farfurie

Pe un pat de orez punem ciupercile, apoi carnea, iar la final adăugăm sosul