Pui cu sos de mere la jar

Lăsăm în jar câteva mere, așteptăm să se înmoaie și le pasăm cu furculița.

Adăugăm peste mere ghimbir, miere, muștar de la Hanul Boieresc și cimbru uscat.

Amestecul va veni uniform peste puiul întreg de la Hanul Boieresc, pe care îl punem la rumenit pe grătar. Când s-a rumenit, îl stropim cu puțină zeamă de lămâie și îl acoperim cu o lingură de miere.

Între timp călim pe foc o legătură de leurdă, iar în jar lăsăm la copt cartofi noi.

Leurda o așezăm pe un pat de sos de mere (cel din pasul 2). Secționăm cartofii, îi condimentăm și suntem gata să îi servim alături de pui.