Ingrediente pentru
Porții
- Cartofi fierți
- 5Ouă
- Pătrunjel
- Lapte BONI
- Boia picantă
- Ardei capia
- Oțet balsamic
- Ulei de floarea soarelui PENNY
- Muștar PENNY
- Sare, Piper
- Usturoi
Tortilla aromată
Gata în
30 MinNivel de dificultate
Categorie
- Fel principal
O rețetă rapidă cu produse locale și de sezon, perfectă pentru a folosi și legumele ramase din camară.
Ingrediente
Ingrediente pentru
Porții
- Cartofi fierți
- 5Ouă
- Pătrunjel
- Lapte BONI
- Boia picantă
- Ardei capia
- Oțet balsamic
- Ulei de floarea soarelui PENNY
- Muștar PENNY
- Sare, Piper
- Usturoi
Mod de preparare
- Etapă de gătitTăiem cartofii fierți în rondele subțiri
- Etapă de gătitÎi condimentăm cu sare și piper
- Etapă de gătitÎntre timp, punem ardeii la copt
- Etapă de gătitCeapa o tăiem julien și o rumenim în tigaie la foc încet
- Etapă de gătitBatem cele 5 ouă cu 3-4 linguri de lapte BONI
- Etapă de gătitAdăugăm sare, boia iute, piper și pătrunjel
- Etapă de gătitAdăugăm peste ceapă un gogoșar tăiat mărunt
- Etapă de gătitAmestecul din tigaie îl adăugăm peste cartofii tăiați rondele
- Etapă de gătitCondimentăm cu sare și piper și amestecăm
- Etapă de gătitAdăugăm ouăle peste salată
- Etapă de gătitÎntr-o tigaie punem la încins puțin ulei
- Etapă de gătitAdăugăm amestecul de ouă, cartofi și ceapă
- Etapă de gătitLăsăm la foc încet 5-6 minute
- Etapă de gătitLe mai ținem pe foc fără să amestecăm, cât să iasă ca o plăcintă
- Etapă de gătitLe răsturnăm pe o farfurie și după punem tortilla înapoi în tigaie să o rumenim și pe partea cealaltă
- Etapă de gătitPreparăm o vinegretă din: oțet balsmic, ulei de floarea soarelui PENNY și puțin muștar
- Etapă de gătitCondimentăm cu sare, piper și un praf de zahăr
- Etapă de gătitCurățăm ardeii copți de coajă și de semințe și îi tăiem felii subțiri
- Etapă de gătitAdăugăm peste ardeii copți vinegreta
- Etapă de gătitAdăugăm puțin usturoi tocat
- Etapă de gătitAdăugăm câteva frunze de pătrunjel
