Biftec tartar

Tocăm carnea în bucăți mai mari

Tocăm mărunt ceapa, castraveții murați, caperele

Tocăm mărunt pătrunjelul

Amestecăm sosul de maioneză cu ketchup

Tăiem coaja de la pâine

Într-o cratiță încingem puțin ulei de măsline

Tăiem pâinea în cubulețe și le punem în tigaie la rumenit

Condimentăm carnea cu sare și piper

Adăugăm o lingură de castraveți murați, o lingură de capere, o lingură de ceapă și o lingură de pătrunjel tocat

Amestecăm bine carnea

Adăugăm sosul de ketchup și maioneză peste compoziție

Într-un bol cu apă rece punem morcovii curățați și feliați în fâșii și câteva frunze de salată

Cu două linguri modelăm carnea și o așezăm pe farfurie

Adăugăm frunzele de salată, fâșii de morcovi

Punem și câteva crutoane

Adăugăm o lingură de sos de ketchup cu maioneză în mijloc

Adăugăm câteva chipsuri picante de cartofi