Chec cu banane

Într-un bol, cu o furculiță, mărunțim 3 dintre banane până devin un piure și le amestecăm cu sucul de lămâie

Amestecăm făina cu bicarbonatul și praful de copt

Batem ouăle cu zahărul brun, încorporăm uleiul, apoi iaurtul

Adăugăm piureul de banane

Amestecăm compoziția formată cu făina, bicarbonatul și praful de copt

Aromatizăm cu un praf de scorțișoară și adăugăm merișoarele

Turnăm compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și o decorăm cu două felii de la banana rămasă, tăiate pe lungime

Coacem checul cu banane la 180 grade, timp de aproximativ o oră. În funcție de cuptorul pe care îl aveți acasă, timpul poate varia, așa că nu uitați să verificați dacă checul e făcut aplicând testul scobitorii: introduceți o scobitoare în mijlocul lui, iar dacă scobitoarea iese curată, înseamnă că și checul este gata.

Lăsăm banana bread să se răcească de tot, apoi o tăiem felii și o împărțim cu cei dragi