Punem făina într-un bol.

Adăugăm puțină sare.

Adăugăm 150 g de zahăr.

Adăugăm ouăle.

Adăugăm laptele.

Adăugăm o linguriță de bicarbonat.

Adăugăm puțină apă.

Adăugăm o lingură de ulei de floarea soarelui.

Amestecăm totul cu un tel.

Mai adăugăm apă după nevoie.

Într-o oală punem fructele congelate.

Adăugăm 150 g de zahăr peste fructe.

Adăugăm puțină apă și punem la fiert.

Adăugăm o linguriță de zeamă de lămâie.

Încingem tigaia și punem puțin ulei de floarea soarelui.

Ștergem surplusul cu un șervețel.

Punem un polonic din compoziția de clătite în tigaie.

Întoarcem clătita pe cealaltă parte.

Coacem câteva clătite repetând procesul.

Păstrăm o parte din compoziție și adăugăm puțină cacao.

Amestecăm și coacem și restul de clătite cu cacao.

Punem clătitele unele peste altele.

Adăugăm fructele și sosul.

Deasupra adăugăm o lingură de miere de albine.

Ornăm cu bucățele de ciocolată cu mentă.

Adăugăm înghețată deasupra.