Ingrediente pentru
Porții
- 500 mlLapte
- 3Ouă
- 50 gZahăr
- 350 gFăină
- 1 lingurăUlei
- 1 vârf de cuțitBicarbonat de sodiu
- Apă minerală
- 3Lămâie
- 3Portocală
- 1 linuriță de Cognac pentru fiecare clătită
Clătite pufoase cu un strop de cognac și dedicare
Gata în
30 MinNivel de dificultate
Categorie
- Desert
Puțin cognac și ceva mai multă dedicare schimbă cu totul aroma clătitelor.
Ingrediente
Ingrediente pentru
Porții
- 500 mlLapte
- 3Ouă
- 50 gZahăr
- 350 gFăină
- 1 lingurăUlei
- 1 vârf de cuțitBicarbonat de sodiu
- Apă minerală
- 3Lămâie
- 3Portocală
- 1 linuriță de Cognac pentru fiecare clătită
Mod de preparare
- Etapă de gătitAmestecăm într-un bol încăpător laptele, ouăle și apa minerală
- Etapă de gătitAdăugăm treptat ingredientele uscate, amestecate în prealabil în alt bol: făină, bicarbonat, zahăr și amestecăm până obținem o compoziție fluidă.
- Etapă de gătitIncingem uleiul în tigaia pentru clătite.
- Etapă de gătitAdăugăm puțină apă, cognac, coajă de lămâie și portocală feliată subțire.
- Etapă de gătitAdăugăm din compoziție în tigaie și presărăm zeamă de portocale pe deasupra.
- Etapă de gătitServim pe o farfurie cu câteva linguri din sosul aromat rămas în tigaie.
