Ingrediente pentru
Porții
- Făină albă de grâu PENNY
- Ouă
- Cartofi
- Prune
- Coniac
- Scorțisoară
- Zahăr brun PENNY
- Pesmet
- Nucșoară
- Zahăr pudră PENNY
- Ulei de floarea soarelui PENNY
- Unt PENNY
Găluște cu prune și scorțișoară
Gata în
40 MinNivel de dificultate
Categorie
- Desert
Un desert clasic, de toamnă.
Ingrediente
Ingrediente pentru
Porții
- Făină albă de grâu PENNY
- Ouă
- Cartofi
- Prune
- Coniac
- Scorțisoară
- Zahăr brun PENNY
- Pesmet
- Nucșoară
- Zahăr pudră PENNY
- Ulei de floarea soarelui PENNY
- Unt PENNY
Mod de preparare
- Etapă de gătitFierbem cartofii
- Etapă de gătitPunem apă la fiert într-o oală mare
- Etapă de gătitPunem puțin unt PENNY într-o tigaie și adăugăm pesmetul cât să fie puțin crocant
- Etapă de gătitScoatem sâmburii de la prune
- Etapă de gătitÎn tigaia în care am pregătit pesmetul adăugăm puțin unt
- Etapă de gătitTragem prunele în tigaie
- Etapă de gătitAdăugăm puțin zahăr brun
- Etapă de gătitAdăugăm coniacul peste prune cât să se flambeze
- Etapă de gătitÎntr-un castron radem cartofii fierți pe răzătoarea mică
- Etapă de gătitAdăugăm zahăr pudră, un ou întreg și un gălbenuș
- Etapă de gătitAdăugăm puțină făină cât să se lege
- Etapă de gătitLuăm câte o prună și formăm găluștele
- Etapă de gătitPunem apa la fiert
- Etapă de gătitCând fierbe apa adăugăm câte 3-4 găluște
- Etapă de gătitLe lăsăm puțin pe foc, cât să fiarbă, dar să rămână întregi
- Etapă de gătitCând se ridică la suprafața apei, înseamnă că sunt fierte
- Etapă de gătitLe scoatem într-o sită și le lăsăm să se scurgă
- Etapă de gătitLa final, tăvălim găluștele prin amestecul de pesmet
