Ingrediente pentru
Porții
- 300 gbacon feliat crud-uscat
- 1 kgcarne tocată de vită sau amestec de la Hanul Boieresc
- 1 legăturăceapă verde
- 1 legăturăusturoi verde
- 300 gsos bbq
- 100 gmiere
- 100 gketchup
- 100 gmuștar Hanul Boieresc
- 400 gcașcaval de la Hanul Boieresc (Saveni sau capră cu oaie)
- 200 gsmântână
Condimente
- piper negru măcinat
- ienibahar măcinat
- boia afumată
- sare
- oregano uscat