Supă cremă de conopida cu fistic
Gata în
60 min
Nivel de dificultate
Categorie
- Supe și ciorbe
Ingrediente
Ingrediente pentru
Porții
1
conopidă
1
ceapă
2
cartofi
100 g
fistic prăjit
1 legătură
leurdă
ulei de măsline
semințe de ardei iute
Mod de preparare
1
Într-o oală punem la încins puțin ulei de măsline
2
Tăiem ceapa mărunt
3
Tăiem cartofii în bucăți mai mari
4
Adăugăm și conopida
5
După ce le călim puțin adăugăm șupa de pui și le lăsăm să fiarbă
6
Adaugăm sare și piper
7
Curățăm fisticul de coajă
8
Tăiem cozile de la leurdă și tăiem frunzele în bucăți mari
9
Punem frunzele de leurdă într-un mojar și le sfărâmăm bine
10
Adaugăm ulei peste frunzele de leurdă
11
Adăugăm câteva semințe de ardei iute
12
Luăm legumele de pe foc
13
Scoatem o parte din zeamă și o punem deoparte
14
Cu un blender zdrobim legumele
15
Într-o farfurie adâncă punem un polonic jumătate de cremă
16
Adăugăm deasupra pesto de leurdă
17
Deasupra presărăm fistic sfărâmat și câteva semințe de ardei iute
18
Adăugăm și puțin ulei de măsline
