REȚETE HANUL BOIERESC

Economisim bani, nu dragoste.

Retete Hanul Boieresc

De sărbători, împacă gusturile iubite cu cele inedite

TARTINE CU CHIFTELUȚE SMASHED ȘI CAȘCAVAL AFUMAT

FRIPTURĂ DE PORC CU SOS DE MUȘTAR

Mâncare bună, ca în vremurile noastre

BULZ GOURMET

DELICIU BOIERESC

TORT DE COZONAC

Ceva bun la masa de Crăciun

PLATOU DE OUĂ FESTIVE

FRIPTURĂ ÎN CRUSTĂ DE ALUAT, CU LEGUME COAPTE ȘI SOS AROMAT

PRAJITURĂ CU CREMĂ DE BURDUF ȘI BORȘ CARAMELIZAT

Rețete cu poveste

SALATĂ DE VARĂ CU ROȘII, PEPENE ȘI TELEMEA DE IBĂNEȘTI

TURTE GĂTITE PE PLITĂ ȘI PIEPT DE PUI LA JAR

CEAFĂ DE PORC LA GRĂTAR ÎN STIL MARINĂRESC

TOCĂNIȚĂ DE VARĂ CU CARNE DE PORC

OREZ CU LAPTE, PRUNE ȘI NUCI CARAMELIZATE

Pe urmele focului

CARNE LA LOJNIȚĂ

LUȘCOȘ ARDELENESC

FICĂȚEI DE PUI

PLĂCINTĂ CU CARNE

învelită în bacon

RULADĂ DE PUI

cu șuncă afumată

PUI LA JAR

Memoria gustului de Paște

EASTER LEFTOVER EGG SALAD

maioneză, icre de crap, cârnați plai sau mioriță

LEFTOVER MĂMĂLIGĂ

cu crema de brânză, slăninuță câmpenească și ceafă coaptă la jar

LEFTOVER DROB SALAD

cu iaurt din lapte de oaie HB, telemea boierească

SOMLOI

leftover cozonac/beigli, vișinată, dulceață cireșe amare

Memoria gustului

CARTOFI ÎN CRUSTĂ

PLATOU ROMÂNESC

de Sărbătoare

SALATĂ ORIENTALĂ

cu păstrăv afumat și cremă de păstrăv

TERINĂ

BALMOȘ

PĂTURI DE VARZĂ

cu chișcă moldovenească

KEBAB

ca la București

CARBONARA ROMÂNEASCĂ

cu brânză de burduf

PULPE DE PUI

crocante cu cașcaval

SARMALE

cu frunză de varză coreeană

CEAFĂ DE PORC

cu cartofi prăjiți și varză călită

SCOVERGĂ UMPLUTĂ

cu pârjoală moldovenească

CHEESECAKE

NUGA GLACE

cu foi de napolitane

GRIȘ CU LAPTE

cu sirop de brad